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甘蔗有毒吗:霉变的甘蔗不可食用

发布时间: 2021-10-24 04:10:44  浏览量:9990+  信息来源:http://www.aqtysy.com  作者:波斯菊种子

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相信很多人都吃过甘蔗,甘蔗在我国大部分地区都非常普遍,也拥有着一大批深情追随的吃货粉丝。但是,甘蔗会有毒吗?

甘蔗毒性分析

1、是否有毒:甘蔗无毒。

2、温馨提示:

(1)发霉变质的甘蔗里含有大量的有毒霉菌及毒素,这些毒素会对神经系统和消化系统有较大的危害,食用数小时后即会出现中毒症状,轻者自愈,重者会导致死亡,所以购买甘蔗一定要认真挑选。

(2)霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。

甘蔗知识扩展

1、食疗作用:甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。

2、适宜人群:一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

3、其他作用:

(1)甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖.

(2)蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。

(3)蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料;把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料;糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。

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